びわには改良品種が多いですが、長崎県で生産されるびわが何と言っても有名です。 果形は長卵形の大果で、果皮は指先で容易に剥けるほど薄く、橙黄色の果肉は厚く、ことにこのびわが珍重されるのは甘味の多い点です。

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