壱角家と家系ラーメン総本山・吉村家のちがい 写真は家系の総本山、吉村家のチャーシューメン（＋味玉、840円）です。スープは、とんこつ＋鶏がらに、醤油ダレを加えたもので、乳化はさせません。また、麺は固くなく、ちょうどの歯ごたえです。
家系ラーメンの食べ歩きを趣味としている者で、勿論吉村家、壱六家本店、六角家も何度となく通いましたが、圧倒的に旨いと感じたのは吉村家と袂を分けた本牧家系の寿々喜家ですね。純粋なスープの完成度は間違い無く家系ラーメンの中でもトップクラスでしょうね。
壱六家 磯子本店 約1年ぶりとなる壱六家磯子本店。今年は正月早々からとなるが、前回は年末となる大晦日近くに来たような。正月にラーメンでもと思って、営業しているところを横浜周辺で探すと、食べたいタイプのラーメン店はだいたい営業してい …
壱六家は、家系総本山の吉村家とは繋がりはないが、30年近く歴史があり質の高いラーメンが食べられる。 本家にはないうずらの卵を乗せているのと、マイルドな味が特徴。 以前はもっとクリーミーだったらしい。 実は、僕が初めて食べた家系ラーメンが、壱六家の大船店なのです(*^^*) 吉村家との師弟関係はなく、独自の味をつくり出している店の代表格。家系ラーメンのチェーン展開を先駆けてはじめたお店のひとつがここ「壱六家」で、店名に“壱”がつくお店や、うずらの卵が入っていることが多いです。この系統のラーメンは
";s:7:"keyword";s:92:"%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%B3 %E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7 %E5%B0%84%E6%B0%B4";s:5:"links";s:21004:"アテンザ 車高 アップ, ふるさと納税 クラウドファンディング 楽天, ひじり屋 西新宿店 ラーメン, 鹿島灘 ヒラメ シーズン, ベビーオイル 毛穴 悪化, ドンキ 鍋 安い, 蒸しタオル レンジ 火事, 国分寺 植木 販売, 相模原市中央区 ラーメン ランキング, Outlook VBA メッセージボックス, 準備中 英語 看板, ポップコーン アルミ 製造中止, カワチ チラシ 仙台 市名坂, シンガポール ホテル 楽天, 新潟 ホテル おせち, 西濃運輸 自転車 持ち込み, お祝い お菓子 銀座, コチ 捌き方 小さい, 清水港 イベント 海王丸, 有楽町 40代 ファッション, 山形県 膝関節 名医, フランセ バイト 口コミ, 中洲 個室 寿司, 池袋 アイロン 貸出, キャッシュ 消し方 クローム, カフェ 宝塚 南口, カップ麺 お湯 入れてすぐ食べる, リッツカールトン クアラルンプール ドレスコード, 葬式 後 お見舞い, 土日休み 調理師 大阪, ランチ 恵比寿 ランキング, シマダヤ そば まずい, Gmail 添付ファイルダウンロード できない, エリア トラウト 針外し, 下関港 駐 車場, 上 北 山村 祭り, パスポート 学生証 ない, 焼肉 たれ 本格, TOMIX キハ48 300, 心斎橋 ゲストハウス 結婚式, 一人 飲み ミナミ, 宇陀市 児童扶養手当 支給日, Iphone メッセージ 一括転送, パソコン ゴミ箱 ない, 台湾 タバコ 持ち込み, 藤助の湯 ふじや 日帰り, 軽自動車 名義変更 神奈川, 梅田 子供服 プチプラ, FGO 一括ダウンロード 戻す, 隔地 駐 車場, 伊香保温泉 日帰り オーモリ, 春日井 ハウジングセンター トーマス, 玉名 中学校 教員, フェイスブック 自撮り おっさん, ザ センチュリオン クラシック赤坂, 北 鎌倉 そば, うおまん 西梅田 本店 地図, 大宮駅 構内 物産展, 天神 焼き鳥 へて, 那須 新しい お店, 白菜 大量消費 サラダ, ラーメン 大好き 小泉さん 福寿, 馬車 道 ラーメンデータベース, TOMIX キハ48 300, スマホ 写真プリント 自宅 キャノン, ヤマダ電機 千里中央 どうぶつの森, 名前入り プレゼント 子供, 阪急 百貨店 フルーツ ケーキ, 大麻解禁 日本 オリンピック, 花粉 肌荒れ スキンケア, ミニミニ 仲介 手数料 半額 からくり, ビル タワー 違い, 天気の子 上映期間 大阪, 緑のたぬき 赤いきつね 選挙, 牛角 開成 ランチ, マリオット タイムシェア リセール, 車 フロアマット ゴム 臭い, ケーキ 生焼け リメイク, Jaバンク 記帳 コンビニ, 固定資産税 地番 住居表示, ダイソー 発注 の仕方, 白米 専門店 大阪, シーバス ミノー サイズ, 福岡市 ゴミ 収集 台風, 熊野古道 全部 歩く, JA山口県 組合 員数, 台湾 Yahoo 天気, バス 自転車 持ち込み, 岐阜グランドホテル 団体 昼食, くら寿司 予約 橋本, 軽トラ 荷台 宿泊, 東京駅 電車 種類, 東武 博物館 授乳室, Outlook サブフォルダ 未読 表示されない, D51 1032 岩下コレクション, 地下鉄赤塚 ラーメン 河野, キャベツ レモン レシピ, 湾奥 シーバス 食べる, 東京 子供服 渋谷, グランドハイアット 結婚式 福岡, ";s:7:"expired";i:-1;}