福島県いわき市の魚にもなっている、常磐を代表する魚のメヒカリ。 今回はその下処理の方法と、 唐揚げ、刺身、一夜干し、南蛮漬け、などの食べ方をあわせて大公開いたします！ 皆さん、キンキはご存知ですか^^？ キンキは、正式名称をキチジといって、お魚好きなら誰しもが知っている超が付く高級魚です。 今回はそんなキンキの基本情報や食べ方を大公開します！ 魚の干物は、日光や風によって水分を飛ばして保存性を高めた昔ながらの食品である。干物には独特の美味しさがあるため、冷蔵技術が発達した現代でも家庭で食べられることが多い。干物は日持ちがするという点以外にもメリットがあるのだろうか。 のどぐろの干物を魚焼きグリルで美味しく焼くコツをご紹介します。焼き方ひとつで味が大きく変わります。誰でも自宅でできる焼くときのポイントをご紹介します。せっかくのノドグロ！ぜひ美味しく食べ … こんにちは！釣りキチ隆（@takashyman）です！ 本記事では、カマスの干物（一夜干し）の作り方をまとめます。 カマスはたくさん釣れちゃう事もある魚なので、釣った翌日くらいまでに食べきれないなら、干物にしておくのはおすすめです。 タラ・鱈という魚は書いて字のごとく、雪が降る寒い時期が旬の北の地方で獲れる魚です。また、寒い冬に人気の鍋の具材としても有名ですよね。そんな鱈はほぼ全身食べることができるのをご存知でしょうか？そんな、たらの食べ方について紹介しますね。 赤 物産から買った大量の魚の干物があります。p国からの輸入品なんですが。恐ろしく塩辛くて、妻は焼いたり揚げたりして食べていますが、私は一口食べるとムカムカして吐いてしまいます。熱湯で塩出ししたら食べられるようになるかも知れ

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