販売しております。 酒粕には大きく分けて、板粕と踏み込み粕の2種類があります。 清酒は簡単に言うと、米と麹（こうじ）、酵母、水を混ぜ、 発酵させてもろみを造ります。 数量限定入荷です！ 季節限定酒、吟醸麒麟山の板粕 1kg新潟の蔵元から直接入荷のさけかすです。主に「甘酒や粕汁」などに使います。・この商品は、板粕（又はバラ粕）です。・甘酒用の酒粕は、バラ粕や板粕を使います。 地元新潟の蔵元の吟醸酒の酒粕 バラ粕1kgです。おもに、酒粕… そして、酒粕パウダーを活用し、これまでにジェラードやシェイク、酒粕カレーなど、現代人が気軽に楽しめる酒粕メニューを開発・販売。東京の赤坂に酒粕専門スタンドを設置し、酒粕を取り入れたライフスタイルを発信しています。 【酒粕】大分県 浜嶋酒造『鷹来屋 酒粕』以前は当店の知る人ぞ知る丸田酒舗の隠れ人気商品でしたが、最近は酒粕ブームで入荷してもすぐ品切れになってしまうほど。この浜嶋酒造の酒粕の美味しさの秘密と当店の酒粕へのこだわりをご紹介します。
冬場に板粕を、夏場に漬物用酒粕を. 酒の華（酒粕） 冬期発売: 300g ￥324（税込） 板状の酒粕。 甘酒や粕汁に適しています。 ※冬期販売期間においても、欠品する場合がございますのでお問い合わせください。 生甘酒は、一般流通させることが難しいので出来たてを飲むようにするのがいいのですが、どこで買えるのか探している人も多いとおもいます。そこで、生甘酒が買える販売店をご紹介していきます。今回は、東京編ということで東京都内にあるオススメの生甘酒のお
酒粕とは・・・ 酒造りの際、もろみをしぼった後のしぼり粕。麹米と酵母が生み出す発酵の産物。大変栄養価もあり、色々と工夫次第で健康的に楽しめるので、広く愛食されています。
1996年 平成8年 踏込粕（漬物用酒粕）の製造・貯蔵を目的とした大型施設TMCC（Techno Micro Cosmos Center）を巽座配送センター敷地内に竣工。 1999年 平成11年 「有限会社コバヤシフーズ」酒類販売業免許取得。
東京都酒造組合は東京の地酒（日本酒）を造る蔵元からなる組合です インターネットでのご購入はこちら→東京地酒専門ショップ 東京蔵元便り ｜ホーム｜組合概要｜個人情報の管理について｜お問い合わせ｜English｜
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