";s:4:"text";s:4768:" ボルシチは具材を煮込むだけで作れる簡単な料理なので、キャンプ飯にもぴったりです。ビーツを使うのが特徴ですが、「ビーツがお店で売っていない!」なんてこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、ビーツの水煮缶です。作る工程も時短できるのでメリットばかり。 今の季節だけかもしれませんが、北海道の道の駅ではたまにビーツが並びます。一般の食卓にはなじみが薄く、食べにくい野菜ですが、「飲む輸血」と呼ばれるほど栄養豊富な野菜と言われています。今回は生のビーツを使って、ボルシチを作ります。 「ボルシチ」「ビーツ大好き♡簡単ボルシチ」「ベーコンと根菜のボルシチ風」「ビーツパウダーの簡単ボルシチ」など via photopin cc ところで、ボルシチというスープは世界三大スープとして知られています。 ウクライナ人にとってボルシチは味噌汁みたいにおふくろの味です。なので各家族によって、味が違います。今日はお婆ちゃんのレシピを使って、皆さんと一緒に作ってみます。 タレントの森公美子さんが考案した、「ボルシチ」のレシピをご紹介します。.