秋麗の炎 大吟醸ひやおろし 秋季限定品9月～10月 新酒をひんやりとした蔵の中で静かに熟成させ、旨味が乗ってきた秋口に出荷されるお酒が「ひやおろし」です。 秋の味覚に合う旬のお酒です。 ひだほまれ 精米歩合：50％ アルコール度：15～16％ 蓬莱ひやおろし特別純米 秋季限定 「飛騨最後の秘境」というわれる天生峠に湧き出る水を使用した秋の限定品。ひと夏蔵でじっくり熟成した旬のお酒です。 原料米：ひだほまれ 精米歩合：55％ 日本酒度：＋3 アルコール：15～16% 岐阜県飛騨地方のNO.1酒造メーカー。並み居る全国の銘酒を押え、全国酒類コンクール第1位、グランプリ受賞！モンドセレクション18年連続最高金賞、世界初！iTQi国際品質審査会最高位3ッ星★★★受賞、全米日本酒歓評会金賞、BTI最高金賞。
二木酒造は、元禄8年の創業。お酒でも旬を楽しんでほしいと、シーズンごとに一番おいしいお酒を出しています。春先から夏にかけては「大吟醸 生酒 氷室」が、晩秋から冬にかけては「大吟醸ひやおろし 秋 … 原田酒造場. 安政2年(1855年）創業の原田酒造場。伝統の技と昔ながらの冬期仕込みにこだわる酒造。 店内には麹から手作りされる高山の地酒「山車」をはじめ、種類豊富な日本酒が並びます。
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