ボラ （鰡、鯔 ... 餌を砂泥ごと食べる食性に適応して、ボラ の胃の幽門部は丈夫な筋肉層が発達し、砂泥まじりの餌をうまく消化する。 天敵は人間の他にもイルカ、ダツやスズキ、大型アジ類などの肉食魚、サギ類やカワセミ、アジサシ、ミサゴ、トビ、鵜などの魚食性の水鳥がいる。 10月-1
つくしを食べる地域についてですが、ほとんどの地域の人が、つくしを食べたことがあるそうです。 しかし、北海道や東北ではあまり食べる習慣がありません。 最近でこそ食べなくなりましたが、昔は多くの地域で食べられていたんですね。 スポンサーリンク. ボラは、ボラ目・ボラ科に属し、世界中の熱帯・温帯地域の海辺に生息しています。日本では北海道（ほっかいどう）以南に分布し、16種ほど生息しています。自然の中での寿命は5年ほど。白身の魚で、食用で漁獲されることが多く、卵巣がカラスミの主原料となることでも有名です。 ボラは水深10mほどの沿岸域の浅所や内湾、河川の下流域などに生息していて、有機物や藻類などを砂泥と一緒に食べるが、多毛類や甲殻類なども食べる。 また、水深120m辺りまで生息しているほか、幼魚は河口付近で群れになって生活し、淡水域でも見られる。 ボラを刺身で食べる地域は結構あります、 また、少し前までは湾内のボラは臭くて食べられないといわれていましたが、近年では、東京湾の水質がよくなり、食べられるようになったそうです。 ボラは、 ボラ目ボラ科に属する魚で、全世界の熱帯、温帯地域に分布しており、日本では北海道を除きほぼすべての地域に生息 しています。 成魚では50センチ程度にまで成長するのですが、個体によっては、80センチ以上にまで成長することもあります。
「あれ何？」「ボラ。汚ないとこでもボラは生きていけるんだよ。」子供の頃、自転車に乗りながら友人に教えてもらった光景を今でも覚えています。その頃から「ボラ」は私にとって食べ物じゃなかったですね。食べるなんてことすら考えたこともない魚でした。 日本の郷土料理一覧（にほんのきょうどりょうりいちらん）は、日本国内の日本料理である郷土料理 （町おこしを目的としたり、特定の事業者が近年考案したご当地グルメや土産菓子ではなく、地域、家庭で受け継がれている料理）の代表的なものを都道府県別に一覧にしたものである。
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