家系ラーメンの食べ歩きを趣味としている者で、勿論吉村家、壱六家本店、六角家も何度となく通いましたが、圧倒的に旨いと感じたのは吉村家と袂を分けた本牧家系の寿々喜家ですね。純粋なスープの完成度は間違い無く家系ラーメンの中でもトップクラスでしょうね。 吉村家との師弟関係はなく、独自の味をつくり出している店の代表格。家系ラーメンのチェーン展開を先駆けてはじめたお店のひとつがここ「壱六家」で、店名に“壱”がつくお店や、うずらの卵が入っていることが多いです。この系統のラーメンは 壱角家と家系ラーメン総本山・吉村家のちがい 写真は家系の総本山、吉村家のチャーシューメン（＋味玉、840円）です。スープは、とんこつ＋鶏がらに、醤油ダレを加えたもので、乳化はさせません。また、麺は固くなく、ちょうどの歯ごたえです。
壱六家は、家系総本山の吉村家とは繋がりはないが、30年近く歴史があり質の高いラーメンが食べられる。 本家にはないうずらの卵を乗せているのと、マイルドな味が特徴。 以前はもっとクリーミーだったらしい。 実は、僕が初めて食べた家系ラーメンが、壱六家の大船店なのです(*^^*) 壱六家 磯子本店 約1年ぶりとなる壱六家磯子本店。今年は正月早々からとなるが、前回は年末となる大晦日近くに来たような。正月にラーメンでもと思って、営業しているところを横浜周辺で探すと、食べたいタイプのラーメン店はだいたい営業してい …
";s:7:"keyword";s:21:"壱 六 家 吉村家";s:5:"links";s:12966:"錦糸 町 菊川 バス時刻, 大阪 アラスカ 飛行機, 自動車 博物館 クーポン, 冷凍うどん レンジ カルボナーラ, ピリ 辛味噌 ドレッシング, 衣類 芳香剤 おすすめ, 飛騨市民病院 地域 連携室, Facebook タイムライン スマホ, お菓子 袋詰め かわいい, 国家 公務員 一般職 大学ランキング 2018, シャーメゾン 最上階 暑い, キャリア マム モニター, メール 一斉送信 宛名, 千代田区丸の内 3 2 1, ちゃんこ 玉海力 通販, インスタントラーメン 3 袋 食べる, 揉み 返し 歩け ない, 浜松 うなぎ 直売, 神戸 異人館 アクセス, Chrome App Development, ニトリ 渋谷公園通り店 電話番号, Xperia Simフリー Amazon, ウェイク リフトアップ 乗り心地, 札幌 そば おしゃれ, 天神 地下鉄 時刻表, 帯状疱疹 血液検査 数値, 富士市 アルバイト 夜, 住宅ローン 40歳 4000万円, ダブル ガーゼ 巾着 作り方, 関越道 サービスエリア(下り スタバ), Xperia XZ3 修理, ルビアン パン 口コミ, 東京アカデミー 看護 編入, 沖縄本島 星空 ホテル, 相模原市 戸籍謄本 相模大野, ホテル ニューオータニ 大谷, ルネサンス パーソナルトレーナー 募集, 長岡 から長野 バス, 牛乳 代用 水, タワーマンション カーテン ブラインド, 滋賀県 電車 遅延, 上野 面白い ご飯, オムライス 誕生日 サプライズ, 難波 高島屋 レストラン ランキング, 福岡 小郡 ラーメン ランキング, 上 乃 裏 焼き鳥, 宮崎市 透析 求人, 新潟市 割烹 ランチ, 豊洲シビック センター アクセス, New Coverage Issue Detected For Site, 出雲 市長 スケジュール, 阪急オアシス 健康 診断, 看護師の行動で倫理的に適切 なのは どれか, 羽生 イオンシネマ ワンピース, 京都 高島屋 ジュース, ワキガ 広島 おすすめ, 病院 予約 遅れる 5分, 恵比寿 寿司 誕生日, 保育園 調理師 求人 埼玉, 佐世保 シーサイドフェスティバル 花火, 松山大学 薬学部 2ch, ";s:7:"expired";i:-1;}