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料（ラーメン二郎ではかなりの量が使われている）を使わないようにした。（麺屋武蔵新宿本店ら～めん）また、青葉は鰹節などの魚系の出汁と豚骨などの動物系の出汁を別々にとり、後から合わせる … 二郎系ラーメン・二郎インスパイアの通販なんてあるの？絶対的にオススメなのが、全国各地のお店のラーメンやつけ麺の味が自宅で楽しめるというサービスを提供している「宅麺.com」というサイト . 【 (288) メガ盛行脚レビューその36-02】実に久し振りの訪問となったこちら♪ 毎週金曜日限定で、店名が変わるという異色の営業をしており、元々が人気店のこちらだが、その金曜日が特に大人気で、毎週金曜日のお昼時は、比較的広めの駐車場も満杯、空席待ち行列も出来ると言う盛況ぶりだ。二郎系ラーメン、または二郎インスパイアとも言われており、ラーメン二郎を典型とするラーメンを提供する店舗のことです。「麺は極太でわしわし、その麺の上には大量の野菜、ニンニクや背アブラのトッピングを任意で選べる」という共通の特徴が大体の店であります。二郎インスパイアのお取り寄せは宅麺.com. 二郎系とは. ラーメン二郎では麺茹での際、1度に複数杯分の麺をまとめて茹でています。これを「ロット」と呼び、1度に5杯分茹でる店舗であれば「1ロット5杯」、6杯分茹でる店舗であれば「1ロット6杯」などと表現します。神保町二郎は1ロット6杯です。
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