冬の鍋に合う魚の代表と言えば鱈。しかし、鱈の切り身をそのまま入れてしまうと、煮崩れしたりしてしまうもの。下処理を適切に行うと、弾力のある臭みのない鱈になるので、知っておいて損はありません。今日は鱈の下処理方法についてお伝えしていきます。
ミツカンがお届けする「鍋なび」サイト。おススメの鍋料理や200レシピを超える鍋レシピ、鍋にまつわる話題まで鍋のことなら何でもわかる情報を紹介しています。 冬が旬のお魚「鱈（タラ）」。たらちりなど冬のお鍋に欠かせない食材ですね。鱈の旬や切り身の選び方、下処理の方法、レシピなど、鱈をとことんおいしく食べるための情報をまとめました。 鍋に入れても美味しいと言うカラムーチョをコンビニで発見したので買ってきました。カラムーチョって、お菓子ですよね。 鍋に入れるとどんな味になるのか？ 今日も、おいしく楽しく食レポします！ カラムーチョ 花椒火鍋or生姜鶏鍋 2タイプ販売されていました。 ☆トロトロシューマイ・・・おいしそう。 材料 （3～4人分） シューマイ約30個 鍋の元（キムチチゲ、他でも可）850g キャベツ1/4 個 エノキ1束（200g） 鍋の中でシューマイがトロトロになって、これまた美味しい♪簡単・ヘルシーな男の手料理鍋です♪. 「ネギたっぷり 鱈すり身のピリ辛鍋」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。プリプリの自家製鱈すり身に、ピリ辛スープが相性抜群のお鍋です。素材から溶けだしたスープで食べる、シメのお雑煮もオススメで、寒い日に食べたくなる味わいです。 だんだん寒くなってきて、あったかいお鍋が恋しくなる季節がやってきました。身体の芯から温まる生姜鍋を食べて、来る冬を乗り越えましょう！この冬の決定版、冬にぴったりな生姜鍋の人気レシピをつゆ別に15品ご紹介します。 2019年9月3日のnhk『あさイチ』～クイズとくもり 夏こそ！しょうが～で放送された「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方をご紹介します。圧力鍋で蒸した生姜を粉末状にした万能調味料。冷房で冷えた体を温める生姜パワー満載の体に優しいレシピです！
鍋パーティに合うお鍋なら、少し華やかなものにしてみたらいかがでしょう。 鱈を入れたお鍋、みなさんよく食べますか？ 鍋パーティで食べたい少し華やかでみんなからきっと喜ばれる、あったかい鍋レシピを紹介していきますね。
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