スポンサーリンク 「冷凍物を揚げると中身が冷たいまま」 「冷凍コロッケは破裂しちゃう」 「解凍してから揚げた方がいいの？」 と、お悩みのあなた！ 冷凍した揚げ物は、揚げるときの油の温度に気を付ければ美味しく揚げられます。 冷凍揚げ物を少量の油で揚げるコツってあるの？ 揚げ物はたっぷりの油を使って揚げるのが基本ですが、 油の量を節約して少量で揚げれるのもなら揚げたい！ と思いますよね。 私も冷凍してないフライをあげるときは 大量に油を使わず、揚げ焼きのような感じで 揚げ物をあげることが … 冷凍した揚げ物って 衣の色で出来た！と思っても 揚げてみるとまだ中身が冷たかったり、 中身が爆発してしまったりと 難しいですよね。 そこで今回は 冷凍のフライやてんぷらを揚げるときのコツや ポイントとなる油・・・ 油の中に具材を入れておくだけ！ 「油はね&失敗激減の冷凍食品の揚げ方」の作り方。冷凍の揚げ物って、入れるときに油がはねたり、爆発したり、中がまだ凍ってたりしませんか？それが驚くほど激減します。 材料:冷凍の揚げ物、揚げ油..

「油はねしにくい！ 冷凍フライの揚げ方」の作り方。冷凍フライ、油も少なく、はねにくい、カラッとザクッと揚がります♪今日はカキフライですが、コロッケも爆発しません。 材料:冷凍フライ（カキフライ、コロッケなど）、サラダオイル、ごま油..

そろそろ涼しい風も感じられる日も増え、揚げ物料理の足音が聞こえてきました。そこで今回は、ポテトフライや唐揚げを作るときに、油がはねない裏ワザをご紹介！具材を入れるタイミングがポイントだったのです♪.

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