今回取り上げるのは「食中毒」だ。高温・多湿となる梅雨時から夏にかけては、細菌性の食中毒が増える時期。近年は特に、鶏肉に多く見られる� 食中毒の発生を防止するポイント; 食肉に付着している可能性がある主な食中毒菌等; 関連資料、リンク ; 1.食鳥肉や食肉の生食や加熱不足で食中毒が起きてしまう理由. 仕事終わりにダンナと待ち合わせて大船へ。お気に入りの居酒屋「鳥恵」に運良く入店出来ました(^-^)vカウンター席ですが、贅沢は言いません。このところ、ずっと満…