店名のユニックとは、フランス語で「唯一」「独自」「ユニーク」という意味があり、固定観念にとらわれず、ユニックらしい料理を作っていきたいという意味を込めて名付けました。

2018年10月12日（金）発売の【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】。こちらのページでは大阪（淀屋橋・本町・北浜）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュラン大阪 ビブグルマン 202

日本ミシュランタイヤは26日、東京都内の厳選されたレストラン・飲食店を紹介する「ミシュランガイド東京2020」を発表。今年の掲載店舗数は464軒で、星付き店は226軒、ビブグルマンは238軒、新規掲載されたお店は、星付き・ビブグルマン合わせて57軒です。

L'esprit de COEUR DE FRANCE -レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス- | 大阪 北浜のフレンチレストラン。季節の素材を厳選し、一皿一皿、シェフが丁寧に仕上げる本格フランス料理でしっとり落ち着いた、心地よいくつろぎの時間をお過ごしください。

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