食べきれずに残ってしまったお刺身や、「もらいもの」等で、大量にお刺身がある時に消費したい時に。お刺身を使って作る事ができる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。 ならば、前日の夕飯の残りをお弁当にすればいい！ と思い立って実行すること数年。 一度も痛んでたとか、食中毒になったとか、味がおかしかったとかいうことはありません。 刺身には細菌類や寄生虫がいることがあるので、原則は、元気な時にのみ、新鮮なものを少量食べるようにしましょう。具合が悪いときは絶対に禁物です！ 刺身は買ってきてすぐ出せるのでとても便利だと思います。骨もないので、子ども向きともいえます。 びんちょうマグロのからあげ（セールで買った夜ご飯のお刺身の残り） ほうれん草のごま和え ミニトマト ウインナー 蒸し大豆. 食卓に上ることが多い人気のお魚、ぶり。だいたい年中お店に並んでいますが、11月頃から旬を迎えます。切り身は骨も少なく、柔らかくて食べやすいですし、脂がのっていて美味しいですよね。そこで今回は、照り焼きや、ぶり大根など人気のメニューと、ちょっと違ったテイストのア … 安定の蒸し大豆。 ☆地味色弁当 ピーマンとごまのおにぎり ただの塩むすび 卵焼き レンジ照り焼きチキン 初心者向けに、刺身の正しい切り方を魚のプロが教えます。最大のコツは包丁の動かし方！ マグロや鯛に使える基本の「平作り」と「そぎ切り」は、刺身の置き方や切る方向に注目です。 和食のプロがすすめる、残った刺身の美味しい食べ方をご紹介します。日本料理の名店「割烹智映」の店主、北山智映さんが考案した、余った刺身を簡単に美味しく食べる方法です。刺身を15分ほど味噌漬けにすると、刺身特有の臭みが取れ、旨味が凝縮して美味しくなります。