ヒラマサは元々脂が乗ってる魚ではないのでけっこうパサつきます。 鯛は美味そうだなぁ、と隣を何回もチラ見してしまう、汗 煮汁はあまり砂糖を使ってない感じで、銀平系の煮汁に似てるかも。 ブリとヒラマサは同じアジ科ブリ属の分類に入り、見た目がそっくりで違いを見分けるのが難しい魚です。では、ブリとヒラマサの違いや見分け方はどこでしょうか？また、同じブリ属のカンパチとの違いも気になりますね！ そのため今回は、・・・ ヒラマサ【平政】｜魚釣りに関する釣り方、道具、仕掛け、場所、料理など、釣りの疑問を解決する釣りの百科事典。あらゆる釣りの知識をYAMASHITA&Mariaが提供します。 そして続いてヒラマサの内臓料理ですが、内臓に興味を持っていただけた方が居たのでご紹介 ※ これより魚の内臓の紹介画像などありますので、苦手な方は見ない方がいいです。 まず魚の内臓を取り出します

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