18～22cm前後です。身離れの良い脂ののったハタハタです。 新鮮なハタハタだからこその味。臭みは全くありません。 甘い！！そんなお味です。もちろん、天然海水塩以外は無添加でしあげ …

とても美味しかったのでwebショップを見つけ再度ハタハタの干物を購入しました。 （2020/04/20）兵庫県 k・k様 スーパーで売っている物は臭いがするが、此処の干物は美味しくて何匹でも食べられる。今後も定期的に利用する予定です。 「はたはた一夜干しで作る！簡単煮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。干物といえば塩焼きが定番。ですが、塩焼きが飽きたら甘辛煮つけはいかがですか？生魚を使うより内臓処理がなく簡単に調理ができます。一夜干しを使うことにより

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ハタハタの煮付け」のレシピページです。ハタハタ、煮付けにしても美味しいです。ハタハタ,*酒,*醤油,*みりん,*おろし生姜,*出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「手作り！無添加！はたはたの干物」のレシピページです。市販のハタハタの一夜干しに満足しなかったので、自分で作りました。。はたはたの干物。はたはた （新鮮なもの）,あら塩,キッチンペーパー,新聞紙 ハタハタの醤油漬けの作り方 小浜の醤油漬けのひとつに「ハタハタの醤油漬け」があります。 「ハタハタの醤油漬け」とは、醤油を中心とした漬け汁に漬け込んだハタハタの干物です。

ハタハタのワタは、新鮮な内は、半生でもOKですよ。 ただし、スーパーで売っている物や、1日経ったものは、よく煮付けて食べましょうね。 今夜煮付けて食べても大丈夫だと思いますよ？ 保存の仕方もありますので、自己責任ですが。 ハタハタは、内臓とエラを取り、きれいに洗います。 塩水に5～6時間漬けておきます。 干し網や、ザルなどで一晩干します。 手で触ってみてベタベタしなければ完成です。