みなさん、こんにちは。今日も風が寒かったですね。いつになったら暖かくなるのでしょうか？さて今日のお昼は佐久にある「らーめん むつみ屋」でラーメンを食べてきました。むつみ屋は北海道に本店があるラーメンのフランチャイズ店です。全国的に展開しており、長野県内には佐 … らーめん店の裏メニュー。らーめんよりあっさりしていて、つるつるした多加水熟成真空麺のコシの強さ、のどごしを楽しめます。おろしワサビをつけると絶妙！ ※通常おろしワサビはついていません。お申し付けください。 790円 （税抜719円） 佐藤薫代表（通称・竹麓（ろく）輔（すけ））が平成8年に北海道月形町で開業した「らーめん むつみ屋」を12年に法人化。佐藤代表はカリスマ店主としてマスコミにも多く取り上げられ、直営店とフランチャイズ加盟店合わせて150店舗近くまで拡大。最盛期の年商は120億円に達した。 … らーめん むつみ屋のメニューに 「北の恵み」 というものがあります。 白味噌に牛乳を入れたスープ です。 何それ？と思う人も多いでしょう。 北海道の冬が半端ではなく寒いことはご存知の通りですが ラーメン店『らーめんむつみ屋』駒込駅近くで見かけたのでメモまでに。「未食」店舗情報メニュー都内に数店あるようだ。札幌みそラーメンをほうふつとさせるメニューが多い。売りも味噌ラーメンらしいが、近年の東京のラーメンと比較すると具が乏しい印象がす ラーメン激戦区の蒲田で、もう何年も前から営業を続けている味噌らーめん専門店「むつみ屋」です。北海道産にこだわったみそは「赤みそ」と「白みそ」が週代わりで入れ替わります。今回は「みそ坦々麺」を注文しました！ 公式サイト らーめん むつみ屋3つのこだわり. むつみ屋の創業者「竹麓輔」が、これまで蓄積した500種類以上からなるらーめんのメニューより厳選したものを「竹麓らーめん」では提供しております。このらーめんをそのままあなたのお店でご提供頂くことができます。レシピ、食材をご提供することで、新商品の開発や食材調達の … 北の恵み.