1. 埼玉、伊奈町で蕎麦（そば）を食べるなら蕎麦きりさいとうで。 蕎麦は絶対に打ちたての味と香りを約束します！埼玉、さいたま市周辺で蕎麦屋をお探しなら伊奈町にある蕎麦きりさいとうへお越しください。食べログの伊奈駅周辺蕎麦屋ランキング1位獲得！ そばって、細いほどおいしい？細いほど粋？今回は蕎麦の切り方と太さについてお伝えしようと思う。自分でそば打ちするにしろ、お店で手打ちそばを注文するにせよ、蕎麦を仕上げる太さに注目してみると、そばの奥深さに触れられるだろう。 そばきりや薫風 おすすめメニューは、天然車海老の『天せいろ』（1260円）です。 有機栽培で育てている辛味大根をトッピングしたそば『辛味大根』（945円）も、そばの甘みと、大根の辛味がマッチしてお …
蕎麦（そば）とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理である。 中華そばなどと区別して日本蕎麦（にほんそば）とも呼ばれる。.
2016年6月24日、中谷家にオープンした「そばきり仁」。本格的な手打ち蕎麦のお店が、中谷家という最高の場と輪島塗という最高の器に出会いました。囲炉裏部屋の板の間席や土間の一枚板のテーブル席など、お好みの場所でお食事ができます。 そば切りのはじまり 日陰の身をスターダムへと押し上げた、そば切りの大発明。 そばは日本古来の伝統食というイメージですが、ざるそばやかけそばのような麺の形状、いわゆる「そば切り」となった歴史は意外に浅く、江戸時代の少し前から。 王滝グループのそばきり みよ田 松本店のページです。そばきり みよ田（松本店）のご紹介です。昼は蕎麦屋、夜はお酒が飲める蕎麦居酒屋です。松本駅より徒歩5分。観光客の方はもちろん、年齢性別問わず地元の人にも人気のそば処です。