気温が高くなってくると、食べたくなるものがそうめんです。夏バテ気味であってもツルツルとしたのど越しで、サッパリと食べやすい点が魅力です。しかし単品では栄養が偏ってしまいます。今からそうめんの栄養と健康にどのような効果があるか説明していきます。 また、そうめんは炭水化物で、これだけだと栄養不足になってしまいます。そうめんに具を添えることで、栄養満点になります。 子供が喜ぶそうめんの具やレシピを、ここでは紹介しています。栄養たっぷりで夏でも食が進み、つるりといただけます。 「素麺（そうめん）の栄養と効能」について、含まれている個々の栄養素とその栄養素の身体に及ぼす効能について解説しています。「食物の栄養と効能」を理解し、栄養豊富な食物を摂取することで免疫力を高め、健康増進にお役立てください。 そうめんに含まれているセレンは、体内の有毒物質を体外に排出する働きのある栄養です。 また、ビタミンEの約60倍という強い抗酸化作用があるため、細胞の老化を防止する効果も期待できます。 猛暑でもするする食べられるそうめんは、夏の定番メニュー。そんなそうめんのカロリーや栄養素など、基本情報をきちんと学んだことはあるだろうか？今回は、身近な素材、そうめんの基礎知識をリ …